第一步将小海螺清理干净,应该用刷子刷一下表层。将海螺倒入锅中,加入适量冷水,醋和葱姜。倒入料酒去腥。走红煮3min,使每一个海螺都可以裹上一层酱汁。最终撒少...
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刚买回的海螺,要用淡盐水养着,水以没过小海螺为宜,将几滴香油倒入盆中,这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时...
做法 1、海螺放入盐水中提前浸泡1小时,然后再彻底冲洗干净。2、提前调好需要的酱汁,取空碗,加入鱼露半匙,生抽1...
做法1:韭菜炒海螺肉 菜谱食材 盐 适量 姜片 2片 韭菜 250g 螺肉 1小碗 做法步骤 就是图片中的螺挑出了的肉,韭菜切2厘米长。起油锅下姜片爆香。...
步骤:1、海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。2、配菜清洗干净,改刀备用。3、起油锅,把荷兰豆放入炒制。4、放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。5、...
做法 1、海螺肉改十字花刀,入沸水中轻焯;榆耳、木耳切成小块。2、炒锅中注入色拉油,放八葱段、红绿椒片、姜,旺火爆香后,放入螺肉、榆耳、木耳及调料快速爆炒,...
1、海螺去壳清洗干净,控干水分。2、黄瓜1根,胡萝卜半根。黄瓜,胡萝卜切成象眼片,姜切末,蒜切片。3、一个蛋清,淀粉加少许水调好。4、海螺肉切片,加入蛋清和...
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爆炒海螺肉的做法 我们家的海螺肉是已经剥好的海螺肉,处理干净即可。上高压锅,放海螺肉,葱姜,料酒,把肉煮烂。...
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